《秦晉味道》脆皮肉夾饃品牌隸屬于青島秦晉商業運營管理有限公司,公司成立于2015年,專注中式面食快餐連鎖運營,現已于青島、北京、蘇州、臨沂、濟南、南京、鄭州、石家莊、福州、長沙、淄博、西安等地建立分公司,截止到2023年6月份全國開業門店500多家,覆蓋全國18各省、市區域。獲得中國315誠信企業,中國快餐連鎖著名商標品牌,山西特色面食創新獎,等多項企業榮譽。
《秦晉味道》作為中國脆皮肉夾饃領潮品牌,是全國肉夾饃連鎖標準化執行的創新推動者,也是山西、陜西兩省面食文化結合的示范性品牌,擁有覆蓋全國18個省市區域的品牌影響力,《秦晉味道》多年來通過強有力的運營和執行,不斷強化品牌核心競爭力,以消費者體驗為中心,以對經營者負責為初心,以產品技術至上為核心,進一步將山西、陜西面食發揚光大,創新不止,讓黃河大地滋養出的面食文化以嶄新的面貌走向世界。
予觀夫天下面食,盡在秦晉。韞(yùn )四海之所長,集五湖而傳統。秦之油潑、臊子、酸湯、夾饃;晉也蒸、煮、煎、燜、炸、烤、搟、削、剔、抿、揪、烙。是故,夫肉夾于饃,秦晉味道翹楚也。肉也,正大豕(shǐ)彘(zhì),香嫩飽滿,肥而不膩,瘦而不柴;饃也,秦晉面粉,千遍揉捻,外皮酥脆,內棉軟嫩;湯汁鮮美,萃華工臻,色艷艷兮堂皇,香盈盈兮欲饗(xiǎng ),味脈脈兮無雙。
夾饃有故事,上溯至始皇。筑長城,修直道,建皇陵,蓋阿房。壯年苦役役,徭苦三秋饔(yōng)飧(sūn)不繼;婦人善烙饃,面仗一舞振寰宇內。食之,肚暖齒香,力能扛鼎。后以饃夾肉,肉夾于饃源自于此。
及至今時,遵古炮制,鑒以百家之長,永濟祁氏,傳承千年,再行創新。烙新饃、探湯汁、研鹵肉、精配方、革工藝、拓品牌。秦晉味道,色、香、味俱全;秦晉味道,料、工、藝皆精。誠哉斯言!人間至味是秦晉。
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